Selección de recetas navideñas de El Comidista

Estuve de visita por el blog de El Comidista, es fantástico, ultra recomendable, y me encontré con una selección de recetas navideñas que me pareció muy interesante para salir de lo común. Algunas cosas son complicadas ya que no tenemos fácil acceso a los ingredientes, pero tiene varias recetas que me fascinaron. Entre ellas la ensalada de calabaza y remolacha asada o la crema de zanahorias caramelizada y ni que hablar de los chips de boniato. Hace poco intenté hacer unos en casa y la verdad me quedaron bastante horrendos.
Dense una vuelta, no solo las recetas están buenas (si no es para seguirlas al pie de la letra al menos para sacar ideas) sino que la lectura es muy disfrutable también.

http://www.elpais.com/especial/recetas-navidad/