Bizcochuelo arrollado de chocholate

Este es un bizcochuelo arrollado de chocolate que, a falta de dulce de leche u otro relleno más tradicional, mi hermana rellenó con crema doble batida y salsa de ciruelas rojas. 

Photo by: Karina Beauvois

Salsa de ciruelas
Cocinar unas 8 ciruelas con azúcar por unos 15 min. apróx. No es mermelada, pero que no quede demasiado líquido. Queda una preparación frutal muy fresca.


Aparentemente quedó delicioso, tanto es así que apenas si duró para la sesión de fotos. Oli y Emma dan fé de ello.


Para el bizcochuelo Karie usó una receta del Libro del Crandon.